多吃膳食纤维,少得骨性关节炎

世界各地和整个美国有数以百万计的人饱受骨关节炎的困扰。一项最新研究表明,富含膳食纤维的饮食可能会降低患膝关节炎的风险。

骨性关节炎(OA)是一种最常见的关节炎,约有3,多万美国成年人患有此病。据估计,全世界范围内,在60岁及以上人群当中,有将近10%的男性和18%的女性患有症状性骨性关节炎(OA)。骨性关节炎(OA)也被称为“劳损性”关节炎,特别常见于老年人,50岁以上的女性尤其高发。

发表在《风湿性疾病年鉴》杂志上的这项最新研究,对富含膳食纤维的饮食与膝关节骨性关节炎发病风险之间的关系进行了研究。这项最新研究是由分别来自美国马萨诸塞州波士顿塔夫茨大学和英国曼彻斯特大学的研究人员共同合作完成的。该研究的第一作者是来自塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院及老年人营养研究中心的ZhaoliDai博士。

研究表明,富含膳食纤维的饮食具有不同的健康益处,包括降低血压和体重,减少炎症及改善血糖水平。良好的膳食纤维来源包括坚果、豆类、水果、全谷物和非淀粉类蔬菜。研究结果显示,摄入大量膳食纤维能够使OA风险降低61%。此外,研究还表明,一般而言,摄入更多膳食纤维,尤其是更多的谷类纤维,能够显著降低膝关节疼痛的风险。

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5、降低骨关节患病风险。

小禾

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