迁安人注意这些场所的餐具食品不合格

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迁安市市场监督管理局关于迁安市食品安全监督抽检信息的公告第4期根据工作要求，现将我市食品安全监督抽检信息（第4期）予以公告。本次发布的监督抽检信息涉及炒货及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、等大类，其中不合格25批次。相关部门已按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处置。特此公告。小编查询了这些检测项目超标的危害：

●大肠菌群值超过相关标准所规定的限量值，说明食品存在卫生质量缺陷，食物大肠菌群超标则意味着潜伏着食物中毒和流行病的威胁。食用大肠菌群超标的食品，可能引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

●镉是一种毒性很强的重金属，其化合物也大多属毒性物质。工业排出含镉的污水，污染了河水及农田。镉较其他重金属容易为农作物、蔬菜、稻米所吸收。人吃下受污染的农作物后，便一并将镉透过消化道进入人体，主要积聚于肝及肾，造成损害

●腐霉利属于低毒性杀菌剂，少量农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜可能对人体健康产生一定的不良影响。

●二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够使产品达到外观光亮、洁白的效果。食用过多含有二氧化硫的食品，容易造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，尤其气喘患者,可能因此过敏使其气喘复发，严重者有致命的危险。在食品中，二氧化硫必须严格按照国家有关范围和标准使用。

●铝残留超标的危害

1、铝对脑组织及智力的损害，会产生明显的脑功能障碍、记忆力减退、行为紊乱。老年性痴呆病系铝中毒所致。2、对骨骼也有损害。如果饮食中的含铝量超过普通饮食铝量的5%-10%，就能降低饮食内磷的吸收率和吸收量，使粪便内磷的排泄量增多，使血磷及机体含磷总量减少，骨骼含钙量降低。导致骨骼脱钙、骨软化及骨萎缩，甚至发生骨折。3、过量摄入铝会使机体免疫功能下降、导致非缺铁性贫血症可能。4、铝摄入量超标对儿童的影响更大，会影响孩子骨骼的生长和智力的发育。5、消化不良。血液透析时会发生营养不良，脱钙、高钙尿、虚弱、骨痛、骨萎缩及软化等病变均与人体中铝过多有关。长期口服铝或铝化物，会使胃酸及胃液的分泌量减少，胃蛋白酶的活性降低，进而影响消化过程及降低消化功能。

民以食为天，食以安为先，这些商贩的行为已经触及法律底线，除了政府部门加强监督外，希望生产商和销售商严把食品安全质量关，建立诚信体系，确保食品安全！

编辑/张颖

校审/刘玉玲郑颖

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