骨折病人的食疗

骨折病人的病程一般都很长，非三月半载不能完全康复。患者若能在骨折早期手术、药物治疗的同时，积极配以合理的食疗，在后期甚或以食疗代替药物治疗，不但无药石之苦，而且能促进骨折愈合，缩短病程。对于那些骨折延迟愈合、不愈合的患者，辅以食疗就更为重要，下面向大家介绍数款骨折病人的食疗方。

消肿汤

制作：新鲜猪长干骨1公斤，黄豆克，紫丹参50克。先将丹参用清水漂洗，除去杂质，加水煮沸1小时，去渣留汁；其汁与猪骨、黄豆同煮，待煮烂，加入少量桂皮、盐，即成。

猪骨煮黄豆是民间常见的补骨髓方，丹参善破宿血生新血，消肿止痛效佳。中医认为祛瘀就是接骨，本方祛瘀而不伤正，于骨折早期局部肿痛明显者尤为适宜。

壮筋鸡

制作：取克左右的乌雄鸡一只，去毛及肚里货洗净，另取道地三七10克，纳入鸡肚中，加少量优质黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服。

三七以形如人参、其末掺入猪血、猪血化如水者为真。三七祛瘀生新、止血定痛有奇效，长期服用强筋壮骨，延年益寿。云南有一少数民族，老少皆健，高寿者颇多，其秘诀之一就是烧菜必佐三七、常年服用的缘故。本草谓乌雄鸡能疗折伤、续骨、补虚、生肌。本方的特点是补虚强筋健骨，妇人服之更宜。

蟹肉粥

制作：取新鲜湖蟹2只，煮熟取肉（带黄），待粳米粥熟时，放入蟹肉，再配以适量生姜、醋、盐和酱油，即可食用。

蟹肉能续碎骨，愈久疮，利肢节，若去壳同地黄生捣，外敷伤处，亦能接骨；粳米粥能补养脾胃。本方培补后天之本，滋养气血生化之源，又能接骨续筋，且味道鲜美，对不耐伤药之苦、脾胃功能又较弱的小儿颇为合适。

碎补酒

制作：骨碎补15克，川断15克，杞子6克，杜仲10克，５０度白酒1斤，浸半月后开始服用。

骨碎补、川断为强筋健骨、续断补碎要药，功大力专，杜仲、杞子补肝肾益筋骨，再佐以酒力活血通络，共奏补肝肾壮筋骨之功。老年人体质亏虚，肝肾不足，服之最宜；若为腰椎骨折患者则更佳。患者可于饭前服一小盅，每日两餐；素有酒量者，可稍加。

以上诸方，虽可通用，然终不及因时、因人而服为好；诸方无一定疗程，可经常服用。

沈钦荣主任中医师：

门诊时间：周一、周五上午

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